InGrano Veritas - Pizza

Il menù contiene 1 supplì, 1 crocchetta, 1 fiore di zucca, 2 mozzarelline, 2 olive ascolane, un mix composto da due pezzi di melanzane, due di zucchine e due anelli di cipolla panati

Margherita con salsiccia di prosciutto artigianale della macelleria “Alibrandi”

Margherita con würstel di Suino artigianali della macelleria “Alibrandi”

Pomodoro pelato B.I.O azienda “Manfuso”, fiordilatte “Caseificio Belladonna” e basilico fresco

Pomodoro pelato B.I.O azienda “Manfuso”, olio evo

Margherita con filetti di alici selezione King azienda siciliana “Brunetto”

Margherita con salame ventricina piccante azienda “Sorrentino”

Olio E.V.O., Rosmarino e sale grosso

Margherita con funghi champignon trifolati, carciofo alla brace azienda “Ortocori”, olive taggiasche denocciolate azienda “Ficacci”, tuorlo d’uovo pastorizzato, prosciutto crudo di Parma “24 mesi”

Pomodoro pelato B.I.O azienda “Manfuso”, bufala D.O.P “Caseificio La Pagliara” e basilico fresco

Margherita con Grana Padano D.O.P, ed emulsione di basilico fresco fatta da noi con olio E.V.O

Fiordilatte Caseificio "Belladonna" e Olio E.V.O.

Fiordilatte “Caseificio Belladonna” e prosciutto cotto “San Giovanni” dell'azienda Capitelli

Margherita e prosciutto crudo di Parma “24 mesi”

Margherita con funghi champignon trifolati e prezzemolo fresco

Fiordilatte “Caseificio Belladonna” e prosciutto cotto “San Giovanni” dell'azienda Capitelli

Fiordilatte Caseificio "Belladonna" e zucchine cotte a Legna

Fiordilatte Caseificio "Belladonna", patate alla julienne cotte a legna al profumo di rosmarino

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, zucchine cotte a legna e salsiccia di prosciutto artigianale della macelleria “Alibrandi”

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, patate alla julienne del Fucino cotte a legna al profumo di rosmarino e salsiccia di prosciutto artigianale della macelleria “Alibrandi”

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, funghi champignon trifolati, salsiccia di prosciutto artigianale della macelleria “Alibrandi” e prezzemolo fresco

Pomodoro pelato B.I.O azienda “Manfuso”, origano, olio E.V.O aromatizzato all’aglio e prezzemolo

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, würstel di Suino artigianali della macelleria “Alibrandi” e patatine fritte “Crispers” azienda mccain

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, patate alla julienne del Fucino cotte a legna al profumo di rosmarino e prosciutto cotto “San Giovanni” dell'azienda Capitelli

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, radicchio rosso, gorgonzola piccante D.O.P “Igor” e granella di noci

Fiordilatte ”Caseificio Belladonna”, salsiccia di prosciutto artigianale della macelleria “Alibrandi”, friarielli ripassati in padella e peperoncino

Pomodoro pelato B.I.O azienda “Manfuso”, melanzane fritte, bufala D.O.P “Caseificio La Pagliara”, Grana Padano D.O.P ed emulsione di basilico fresco fatta da noi con olio E.V.O

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, provola affumicata e speck Alto Adige I.G.P azienda “Moser”

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, patate alla julienne del Fucino cotte a legna al profumo di rosmarino, funghi porcini trifolati, Grana Padano D.O.P, pepe nero e prezzemolo

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, funghi porcini trifolati, crema al tartufo nero dell’azienda “Filotei” e prezzemolo fresco

La nostra focaccia con bufala D.O.P “Caseificio La Pagliara”, prosciutto crudo di Parma “24 mesi”, pomodorini ciliegino e rucola fresca

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, cipolla rossa, pomodorini ciliegino confit, olive taggiasche denocciolate azienda “Ficacci”, tonno “Capri” in olio evo e prezzemolo

Pomodoro pelato B.I.O azienda “Manfuso”, guanciale croccante cotto a legna, pecorino romano D.O.P “Coccia Nera” a scaglie e pepe nero

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, gorgonzola piccante D.O.P “Igor”, provola affumicata, Taleggio e Brie

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, crema di pecorino, guanciale croccante, pecorino romano D.O.P “Coccia Nera” a scaglie e pepe nero

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, radicchio rosso, melanzane e zucchine cotte a legna, patate alla julienne del Fucino cotte a legna al profumo di rosmarino e pomodorini ciliegino confit

La nostra focaccia con salsa rosa Develey, pomodorini ciliegino, bufala D.O.P “Caseificio La Pagliara”, rucola fresca e scaglie di Grana Padano D.O.P

La nostra diavola con provola affumicata, olive taggiasche denocciolate azienda “Ficacci” e peperoni cotti a legna con aglio e prezzemolo

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, pomodorini ciliegino, bufala D.O.P “Caseificio La Pagliara” e basilico fresco

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, crema di tuorlo d’uovo pastorizzato, guanciale croccante, pecorino romano D.O.P “Coccia Nera” a scaglie e pepe nero

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, fiori di zucca, filetti di alici selezione King azienda siciliana “Brunetto”

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, bresaola I.G.P Punta d’Anca, rucola fresca e Grana Padano D.O.P

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, patate alla julienne del Fucino cotte a legna al profumo di rosmarino, guanciale croccante cotto a legna, cipolla caramellata e salsa Worcestershire

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, confettura di pere alla cannella, speck croccante Alto Adige I.G.P azienda “Moser”, gorgonzola piccante D.O.P “Igor”, peperoncino secco e cacao amaro

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, crema al tartufo nero, bufala D.O.P “Caseificio La Pagliara”, mortadella azienda Capitelli “La Sposa” e granella di pistacchi verdi

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, pomodori secchi azienda “Ortocori”, stracciatella “Caseificio Belladonna”, olive taggiasche denocciolate azienda “Ficacci”, mandorle a fette ed emulsione di basilico fresco

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, fiori di zucca, ‘Nduja di Spilinga e stracciatella “Caseificio Belladonna”

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, pomodorini ciliegino confit, bufala D.O.P “Caseificio La Pagliara”, funghi chiodini azienda “Demetra”, rucola fresca e peperoncino secco

Fiordilatte “Caseificio Belladonna”, salmone affumicato, bufala D.O.P “Caseificio La Pagliara”, rucola fresca e glassa di aceto balsamico Modena I.G.P

Crema di zucchine Romanesche, fiordilatte "Caseificio Belladonna", fiori di zucca freschi, pancetta cotta dell'azienda Capitelli "La Giovanna", stracciatella "Caseificio Belladonna" e zucchine Romanesche alla Scapece

Focaccia con rucola fresca, peperoni cotti a legna con aglio e prezzemolo, mandorle a fette, mozzarella vegan azienda “Fermaggio” e glassa di aceto balsamico Modena I.G.P

Pomodoro pelato B.I.O azienda “Manfuso”, dadolata di melanzane cotte a legna, patate alla julienne del Fucino cotte a legna al profumo di rosmarino, olive nere riviera denocciolate azienda “Ficacci”, peperoncino secco, pinoli e basilico fresco

Pomodoro pelato B.I.O azienda “Manfuso”, mozzarella vegan azienda “Fermaggio”, pomodorini ciliegino confit, emulsione di basilico fresco all’olio E.V.O, e basilico fresco

Mozzarella vegan azienda “Fermaggio”, funghi porcini trifolati a legna, crema al tartufo dell’azienda “Filotei”, prezzemolo fresco e olio E.V.O

Sei olive ascolane surgelate ripiene di carne di manzo, maiale e mortadella azienda “Garbo”

Fiore di zucca fresco in pastella con cuore di provola affumicata e prosciutto cotto “San Giovanni” dell'azienda Capitelli

Fiore di zucca fresco in pastella con cuore di fiordilatte “Caseificio Belladonna” e filetto di alice intero selezione King azienda siciliana “Brunetto”

Riso arborio superfino al pomodoro B.I.O dell’azienda “Manfuso” con soffritto di sedano, carote e cipolla

Fiore di zucca fresco in pastella con cuore di mozzarella vegan "Mezzarè" dell'azienda Fermaggio e battuto di olive riviera nere dell'azienda "Ficacci"

Patate dal taglio ondulato a “V” con buccia e rivestimento croccante della Mccain

Anelli a base di cipolla e farina rivestiti da una panatura croccante, prefritti e surgelati della Mccain

Sei olive ascolane artigianali con oliva “Bella di Cerignola” e ripieno di carne macinata fatto da noi con manzo suino e pollo come vuole l’antica ricetta di Ascoli Piceno

Riso arborio superfino al pomodoro B.I.O “Manfuso” aromatizzato con sedano, carote e cipolla mantecato con Grana Padano D.O.P e cuore di fiordilatte del “Caseificio Belladonna”

Filetto di baccalà pastellato fresco dell'azienda “Garbo”

Purea di patate dl Fucino, burro, Grana Padano D.O.P, 'nduja di Spilinga, prezzemolo, noce moscata e pepe con cuore di fiordilatte “Caseificio Belladonna”

Riso arborio superfino mantecato al burro, con provola affumicata e ‘nduja di Spilinga con cuore di fiordilatte “Caseificio Belladonna”

Due Jalapenos Red Hot – metà peperone Jalapeno rosso ripieno di crema di formaggio ricoperto da una croccante panatura e surgelato della Mccain

Quattro Sticks di mozzarella fresca panata al momento

Riso arborio superfino mantecato al burro, pecorino, crema di tartufo dell’azienda “Filotei” e pepe con cuore di fiordilatte “Caseificio Belladonna”

Quattro bastoncini di mozzarella vegana "Mezzarè" dell'azienda “Fermaggio” panati da noi

Riso arborio superfino mantecato al burro, pecorino e pepe con cuore di fiordilatte “Caseificio Belladonna”

Riso arborio superfino mantecato al ragù di manzo dell’azienda “Alibrandi” con cuore di fiordilatte “Caseificio Belladonna”

Purea di patate dl Fucino, burro, Grana Padano D.O.P, prezzemolo, noce moscata e pepe con cuore di fiordilatte “Caseificio Belladonna”

Mix di melanzane e zucchine fresche tagliate e panate da noi

Dolce semifreddo composto da una base di biscotti “Gentilini Osvego” e burro con sopra uno strato di crema di formaggio realizzato con “Philadelphia”, il tutto sormontato da un delizioso topping fatto da noi con una confettura ai frutti di bosco freschi e zucchero

Quattro pezzi di pasta fritta cresciuta con zucchero fuori e ripieno di "Nutella"
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, arachidi e prodotti derivati e frutta a guscio

Ritagli di pasta cresciuta stesa fritta croccante con "Nutella" e zucchero a velo – simili alle frappe
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, arachidi e prodotti derivati e frutta a guscio

Una morbida base di pan di Spagna al cioccolato realizzato con uova B.I.O farcita a strati con marmellata di albicocche, il tutto ricoperto da cioccolato fondente

La nostra focaccia alla Nutella con granella di pistacchi e zucchero a velo
Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine e frutta a guscio

Dessert semifreddo a base di biscotti savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti con una crema realizzata con mascarpone, uova B.I.O pastorizzate e zucchero

Coca-Cola Zero Zuccheri 1.5L

Acqua naturale in bottiglietta di plastica valmora, nerea, etc da mezzo litro

Chinotto Neri in lattina da 33cl

COCA-COLA Original Taste PET 1,5 L

Acqua frizzante O leggermente frizzante in bottiglietta di plastica valmora, nerea, etc da mezzo litro

Fanta Orange PET 1, 5 L

Birra alc. 4,7% vol

Birra Weissbier Franziskaner 50cl

Birra Tennent's 33cl

Birra Menabrea 33cl

Birra Peroni Gran Riserva Doppio Malto 50cl

Birra Ichnusa 33cl

Peroni 33 cl

Birra Ichnusa 66cl

Birra Peroni Gran Riserva Rossa 50cl

Birra Menabrea 66cl

Birra Ichnusa Non Filtrata 50cl

Vino Rosso Sangiovese 25cl